Jakarta, Volumedia – Siapa nih yang masih suka tertukar antara kopi americano dengan long black? Secara dari fisik memang terlihat sangat mirip, tapi kamu tau gak sih kalau keduanya ini berbeda lho! Kira-kira apa aja ya perbedaan americano dan long black?
Dalam dunia perkopian, espresso memang banyak digunakan sebagai bahan dasar untuk membuat beraneka macam kopi diantaranya americano dan long black.
Serupa tapi tak sama, nyatanya americano dan long black ini memiliki perbedaan yang cukup signifikan lho!
Beberapa perbedaan yang bisa membedakan antara americano dan long black antara lain adalah asal minuman, proses penyeduhan, cita rasa, tampilan secara detail, hingga tingkat kepekatannya.
Cari tau lebih lengkap tentang perbedaan americano dan long black dibawah ini ya!
5 Perbedaan Americano dan Long Black
Asal Muasal
Americano dan long black memiliki asal muasal yang berbeda. Sesuai dengan namanya, Americano berasal ketika Perang Dunia II terjadi. saat itu, tentara Amerika Serikat berada di Eropa tepatnya di Italia dan mencoba menyesuaikan rasa kopi setempat yang lebih kuat dengan air panas.
Berbeda dengan Americano, Long Black adalah minuman kopi yang berasal dari Australia dan Selandia Baru. Uniknya, terciptanya long black ini juga berdasar kopi Italia yang dirasa terlalu kuat dan pekat.
Baca juga: 10 Rekomendasi Hotel Murah Di Kemang Jakarta Selatan
Proses Penyeduhan
Nah, dapat dikatakan bahwa proses penyeduhan antara americano dan long black inilah yang membuat perbedaan keduanya semakin terasa.
Keduanya memang memiliki bahan utama yang sama yaitu air dan espresso, namun proses penyeduhan antara americano dan long black ini berbeda.
Untuk membuat secangkir americano, proses penyeduhan dengan menambahkan air ke dalam cangkir yang sudah berisi espresso.
Sedangkan, untuk membuat secangkir long black, proses penyeduhan dengan menambahkan espresso ke dalam cangkir berisi air.
Cita Rasa
Perbedaan americano dan long black selanjutnya berada pada cita rasa kopinya. Meskipun terlihat hanya berbeda sedikit di proses penyeduhannya, hal tersebut mempengaruhi cita rasa keduanya secara signifikan lho!
Long black memiliki cita rasa kopi yang lebih kuat dibandingkan dengan americano. Long Black lebih mengedepankan karakteristik kopi espresso yang kuat, sementara Americano memberikan kesempatan bagi air untuk meresap ke dalam espresso, menghasilkan minuman yang lebih halus.
Tampilan
Sekilas keduanya memang memiliki tampilan yang terlihat sama, tapi kalau kamu lihat lebih detail, keduanya nyatanya berbeda lho!
Proses penyeduhan espresso ke dalam cangkir yang berisi air membuat long black memiliki crema atau buih berwarna seperti hazelnut. Buih yang berada pada long black juga lebih bertahan lama dibandingkan dengan americano.
Tingkat Kepekatan
Long black memiliki tingkat kepekatan yang lebih tinggi dibandingkan dengan americano. Hal ini dikarenakan umumnya jumlah air yang berada pada long black relatif lebih sedikit dibandingkan dengan air pada americano.
Namun, hal ini dapat diatasi untuk kamu yang menyukai kopi dengan sensasi pekat dan kuat pada americano. Kamu dapat memilih untuk memasukkan double shot espresso ke dalam americano kesukaanmu.
Nah, itu dia 5 perbedaan americano dan long black. Pastinya kamu gak akan tertukar lagi dengan keduanya ya!
Eits, kalo kamu sendiri lebih suka americano atau long black?
