Resep Membuat Ketupat – Ketupat menjadi salah satu makanan khas yang selalu ada di meja makan dan menjadi hidangan wajib saat Lebaran. Ketupat terbuat dari beras yang sudah dicuci dan dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa.
Proses pembuatan ketupat memang terlihat cukup rumit, tetapi sebenarnya cukup mudah untuk dibuat lho! Biar ketupat kamu paripurna dan anti gagal, Volume mau kasih resep mudah untuk membuat ketupat. Cek resepnya dibawah ini ya!
Resep Membuat Ketupat

Bahan-bahan:
- 2 kg beras
- 30 helai daun kelapa
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Alat yang dibutuhkan:
- Anyaman ketupat (ketupat container)
- Panci besar
- Wadah besar
Cara memasak ketupat:
- Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
- Siapkan anyaman ketupat, masukkan sekitar 2 sendok makan beras ke dalam anyaman ketupat.
- Lipat anyaman ketupat hingga menutup beras, dan ikat bagian atas dengan serat daun kelapa.
- Lakukan langkah nomor 2-3 hingga semua beras habis.
- Didihkan air dalam panci besar dengan menambahkan garam secukupnya.
- Setelah air mendidih, masukkan ketupat yang sudah dibungkus tadi ke dalam panci.
- Masak ketupat selama 2-3 jam hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan ketupat dari air dan tiriskan di wadah besar.
- Setelah dingin, ketupat siap disajikan.
Eits, Volume juga punya beberapa tipsnya lho! Saat memasak ketupat, pastikan air selalu cukup dan jangan sampai air habis karena bisa menyebabkan ketupat terbakar.
Baca Juga: Kenapa Lebaran Identik Dengan Ketupat? Ini Jawabannya!
Sebelum memasukkan ketupat ke dalam air, pastikan panci yang digunakan cukup besar sehingga ketupat bisa terendam sepenuhnya.
Kalau kamu ingin ketupat lebih enak dan harum, kamu bisa tambahkan daun pandan atau kayu manis ke dalam air ketika memasak.
Nah, ini dia resep sederhana untuk membuat ketupat. Pastinya kamu dapat membuat ketupat yang dijamin anti gagal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!